GUACAMOLE

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Preparación: 10 minutos

• 3 aguacates maduros
• 1/2 cebolla
• 1 tomate mediano
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 ramitas de cilantro
• una pizca de pimienta de Cayena molida
• una bolsa de nachos
• sal-aceite

1. Pela la cebolleta y pícala bien fina.Limpia el tomate y córtalo en daditos.
2. Parte los aguacates por la mitad,elimina el hueso central y retira la pulpa con una cuchara.
3. Coloca el aguacate en un bol,añade el zumo de limón y cháfalo con ayuda de un tenedor hasta obtener un compuesto que sea cremoso.
4. 4 Añade la cebolleta,el tomate,la pimienta,las hojitas del cilantro picadas,un chorrito de aceite y un pizca de sal y mezcla bien.Sirve el guacamole con los nachos.